●外形寸法:幅347mm×奥行237mm×高さ207mm●満水時 6.0L●両手鍋22cmは23パンチングストレーナーと組み合わせてご使用いただけます。●こちらの商品はIHではご使用いただけません。ご注意下さい。
???世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作ったステンレス 深型両手鍋。シンプルなデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋はとても人気がある。グッドデザイン賞を受賞。大容量のこの鍋なら大人数のカレーやシチュー、ポトフ、スープ、おでんや煮込み料理などがたっぷり作れる。
???18-8ステンレス製で軽くて丈夫だが、底の厚さは1．0mmなので熱伝導がよく、おいしく素早く料理ができる。耐久性に優れており洗いやすく、いつまでも清潔で長持ちする。また、この鍋は同社の23cmパンチングストレーナー(水切り用ザル)と組み合わせて使用できるように設計されており、専用ストレーナーを使用すれば水切りもラク。本体直径は22cm、高さ約20cm。容量は満水で6.0リットル。ただし、電磁調理器（IH)には対応していない。(中村真紀子)
ガッカリ
カレー用の鍋が欲しくてこちらを購入しました。でも正直期待はずれでした。
大きさはちょうどいいのですが、ルーを入れて煮込むとすぐに焦げてしまいます。
その焦げ付きもひどくて、焦げ臭でカレーが台無しです。
おまけに洗う時も中々焦げ付きが落ちずに大変だったので、カレーにはもう使っていません。
パスタを茹でるのには適してるとは思いますが、煮込み料理には使えないです。
好きな柳宗理だったのに残念です。
シンプルで使いでは良い
特に厚手とかということもなく、何か加工がされているということもないので、その手の「良さ」を求める人には向いていないかもしれません。
ただ、形状もシンプルで、普通にパスタを茹でたり、豚汁を作ったり、するには使いやすく洗いやすいです。カレー、シチューもこれで作ります。柳宗理のキッチン用品全てに言えることですが、見た目という点では最高です。限りなくシンプルで、装飾的な要素がないので、飽きません。そして、つや消しは傷も目立たず、すっきりして見えます。
柳宗理
柳 宗理 ステンレス 片手鍋 18cm つや消し 311150
柳 宗理 レードル (おたま)M
柳 宗理 泡立て
柳 宗理 ステンレス ケトル つや消し 311130
柳 宗理 ミルクパン 蓋付き つや消し (16cm)
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